Sopa de quinua Fortaleza, Ceará

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Frutstok Distribuidora
(85) 3224-7112
Rua 4 de outubro, 1508 - CJ Industrial
maracanau, Ceará
 
cardinalefornos
(85) 9604-3511
R.gal.clarindo queiroz n.2000 ap. 303
fortaleza, Ceará
 
Hang Lanche
(85) 225-5723
tv Augusto dos Anjos, 311, Parangaba
Fortaleza, Ceará
 
Amereicano Lanche
(85) 226-0705
vl Pompeu, 834, lj 31, Meireles
Fortaleza, Ceará
 
Gauchos Lanches
(85) 212-0677
r Castro e Silva, 503, lj 6, Centro
Fortaleza, Ceará
 
Cafe85
(85) 8505-2845
Rua Armando Oliveira, 361, Parquelandia
Fortaleza, Ceará
 
Antônio G Monte
(85) 221-2624
r Liberato Barroso, 10, Centro
Fortaleza, Ceará
 
Nanda Confeitos e Lanchonete Ltda
(85) 272-2911
av Borges de Melo, 1196, a, Alto Da Balança
Fortaleza, Ceará
 
Gosto Mineiro
(85) 261-5327
vl Amoreira, 1031, lj d, Jardim América
Fortaleza, Ceará
 
Rei do Mate
(85) 241-5600
av Washington Soares, 85, lj 344, Messejana
Fortaleza, Ceará
 

Sopa de quinua

Fornecido por:

...

Ingredientes:
3 xícaras de quinua
2 cebolas
1 dente de alho legumes variados de sua preferência ( abóbora, milho, salsão, ervilhas, abobrinha, chuchu, batata, cenoura)
3 litros de caldo de verdura
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta caiena a gosto

Valor calórico e nutricional (por concha)
Calorias: 137,7 kcal
Carboidratos: 22,8 g
Proteínas: 5,2 g
Gorduras: 1,7 g

Modo de Preparo:
Refogue as cebolas e o alho bem picadinhos com um pouco de caldo de verduras e sal. Quando a cebola estiver ficando mole, junte os legumes picados em cubinhos. Adicione o resto do caldo de verduras e cozinhe até os legumes ficarem macios. Adicione a quinua e cozinhe por mais 15 minutos. Se preferir, jogue umas folhinhas de cheiro verde e tempere com azeite, sal e pimenta caiena.

Rendimento: 10 conchas

 

 

 

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