Sopa de quinua Fortaleza, Ceará

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Cafe85
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Fortaleza, Ceará
 
Frutstok Distribuidora
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maracanau, Ceará
 
Braga Pompeu e Cia Ltda
(85) 253-7066
r Floriano Peixoto, 954, Centro
Fortaleza, Ceará
 
José M Garcia
(85) 274-1170
av Jornalista Tomaz Coelho, 1466, Messejana
Fortaleza, Ceará
 
Luciano RB GS Rosas
(85) 231-1869
r Barão do Rio Branco, 1889, Centro
Fortaleza, Ceará
 
cardinalefornos
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R.gal.clarindo queiroz n.2000 ap. 303
fortaleza, Ceará
 
Francis Lanches
(85) 276-4600
av Capitão Waldemar Paula Lima, 267, Messejana
Fortaleza, Ceará
 
Lanchonete Pe Cicero
(85) 226-2738
vl Bezaliel, 215, Bela Vista
Fortaleza, Ceará
 
Lanchonete e Bar Arco Iris
(85) 491-2650
r Deoclécio Maia Gondim, 703, lj 1, Papicu
Fortaleza, Ceará
 
Paladart
(85) 219-1636
r Monsenhor Tabosa, 466, Itaperi
Fortaleza, Ceará
 

Sopa de quinua

Fornecido por:

...

Ingredientes:
3 xícaras de quinua
2 cebolas
1 dente de alho legumes variados de sua preferência ( abóbora, milho, salsão, ervilhas, abobrinha, chuchu, batata, cenoura)
3 litros de caldo de verdura
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta caiena a gosto

Valor calórico e nutricional (por concha)
Calorias: 137,7 kcal
Carboidratos: 22,8 g
Proteínas: 5,2 g
Gorduras: 1,7 g

Modo de Preparo:
Refogue as cebolas e o alho bem picadinhos com um pouco de caldo de verduras e sal. Quando a cebola estiver ficando mole, junte os legumes picados em cubinhos. Adicione o resto do caldo de verduras e cozinhe até os legumes ficarem macios. Adicione a quinua e cozinhe por mais 15 minutos. Se preferir, jogue umas folhinhas de cheiro verde e tempere com azeite, sal e pimenta caiena.

Rendimento: 10 conchas

 

 

 

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